Du lịch Quảng Bình ăn gì?
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với Động Phong Nha, Động Thiên Đường, Suối Nước Moọc, Biển Nhật Lệ hay Sông Chày – Hang Tối, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực mang đậm hương vị miền Trung.
Nếu bạn đang băn khoăn đến Quảng Bình ăn gì ngon, hãy cùng Đặng Anh Travel khám phá những món ăn đặc sản nhất định phải thử dưới đây.
1. Cháo Canh Quảng Bình
Đây là món ăn nổi tiếng nhất của Quảng Bình.
Sợi bánh canh được làm từ bột mì, nước dùng ninh từ xương ngọt thanh, ăn cùng tôm, cá lóc, thịt nạc và hành lá.
Một bát cháo canh nóng hổi vào buổi sáng sẽ giúp bạn có thật nhiều năng lượng để khám phá Quảng Bình.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng.
2. Bánh Bột Lọc
Bánh bột lọc Quảng Bình có lớp vỏ dai trong suốt, nhân tôm thịt đậm đà.
Khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt và ớt xanh sẽ tạo nên hương vị rất riêng.
Đây cũng là món quà được nhiều du khách mua về.
3. Hải sản Biển Nhật Lệ
Đến Quảng Bình mà chưa thưởng thức hải sản tươi sống thì thật đáng tiếc.
Một số món nổi bật:
- Tôm hùm
- Ghẹ hấp
Ghẹ hấp
- Mực nướng
- Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng
- Sò huyết
- Cá mú hấp
Cá mú hấp
Buổi tối dọc bãi biển Nhật Lệ có rất nhiều nhà hàng hải sản tươi ngon với giá hợp lý.
4. Lẩu Cá Khoai
Đây là món ăn đặc sản mùa đông được nhiều người yêu thích.
Cá khoai có thịt mềm, ngọt, gần như tan trong miệng.
Nước lẩu chua thanh kết hợp cùng rau sống tạo nên hương vị khó quên.
5. Bánh Xèo Quảng Hòa
Khác với bánh xèo miền Nam, bánh xèo Quảng Bình nhỏ hơn và được làm từ gạo đỏ.
Ăn cùng cá chuối, rau sống, chuối chát và nước chấm đặc biệt.
6. Ram Đẻn
Một món ăn khá độc đáo của Quảng Bình.
Đẻn (rắn biển) được chế biến thành ram chiên giòn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Đây là món ăn đặc sản dành cho những ai thích khám phá ẩm thực địa phương.
7. Gỏi Cá Nghéo
Cá nghéo được sơ chế kỹ rồi trộn với thính, rau thơm và gia vị.
Ăn kèm bánh đa và nước chấm tạo nên hương vị rất đặc trưng.
8. Khoai Deo Quảng Bình
Khoai deo là đặc sản nổi tiếng của Quảng Bình.
Khoai lang được luộc, thái lát rồi phơi nhiều nắng.
Khi ăn có vị ngọt tự nhiên, dẻo thơm.
Đây là món quà được rất nhiều du khách lựa chọn.
9. Bánh Khoái Đồng Hới
Bánh khoái có lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn.
Điểm đặc biệt nằm ở nước chấm được pha theo công thức riêng.
10. Cháo Hàu
Hàu sông Son nổi tiếng béo, ngọt và giàu dinh dưỡng.
Cháo hàu là món ăn rất được yêu thích sau khi tham quan Phong Nha.
11. Sò Huyết Sông Roòn
Sò huyết Quảng Bình có kích thước lớn, thịt chắc.
Có thể chế biến thành:
- Nướng mỡ hành
- Hấp sả
- Xào me
- Cháo sò huyết
12. Bánh Nậm
Bánh nậm được gói trong lá chuối, nhân tôm thịt thơm ngon.
Đây là món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn.
13. Mực Một Nắng
Mực được phơi đúng một lượt nắng nên vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
Nướng trên than hoa rồi chấm tương ớt là ngon nhất.
14. Cá Trắm Sông Son
Cá được nuôi trong dòng nước sạch của sông Son nên thịt rất chắc.
Các món ngon:
- Cá hấp
- Cá nướng
- Lẩu cá
- Cá om chuối
15. Bánh Gai Lệ Thủy
Đây là món quà truyền thống nổi tiếng của huyện Lệ Thủy.
Bánh có vị dẻo, thơm mùi lá gai cùng nhân đậu xanh và dừa.
Địa chỉ ăn ngon tại Đồng Hới
Nếu bạn lưu trú tại Đồng Hới, có thể thưởng thức ẩm thực tại các khu vực:
- Đường Trương Pháp (nhiều nhà hàng hải sản ven biển).
- Khu vực biển Nhật Lệ.
- Trung tâm thành phố Đồng Hới.
- Khu Phong Nha – Bố Trạch với nhiều nhà hàng phục vụ đặc sản địa phương.
Gợi ý lịch trình khám phá Quảng Bình kết hợp ẩm thực
Buổi sáng
- Cháo canh Quảng Bình.
- Tham quan Động Phong Nha hoặc Động Thiên Đường.
Buổi trưa
- Cá sông Son.
- Cháo hàu.
Buổi chiều
- Suối Nước Moọc.
- Sông Chày – Hang Tối.
Buổi tối
- Hải sản biển Nhật Lệ.
- Dạo biển, thưởng thức mực nướng và các món ăn đường phố.
Đặng Anh Travel – Đồng Hành Cùng Bạn Khám Phá Quảng Bình
Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình khám phá Quảng Bình trọn vẹn, Đặng Anh Travel cung cấp đa dạng các tour tham quan nổi bật như:
- Tour Động Phong Nha.
- Tour Động Thiên Đường.
- Tour Suối Nước Moọc.
- Tour Sông Chày – Hang Tối.
- Tour biển Nhật Lệ.
- Tour khám phá Quảng Bình 2 ngày 1 đêm và 3 ngày 2 đêm.
Đội ngũ tư vấn sẽ giúp bạn lựa chọn lịch trình phù hợp, thưởng thức những món ăn ngon và trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp của Quảng Bình.
